Автор surkzn
Проектов: 52
Продукты питания

Семейная сыроварня "Sur"

Мы используем европейское оборудование — такое же, какое стоит в сыроварнях в Италии. Для нас важно расширять кругозор: в нашей коллекции традиционные итальянские, французские и грузинские рецепты.

Средняя оценка: 1.0
Проголосовали: 2
7000 rub
из 300000 rub

Собрано 2 %
Поддержали: 1 раз
Осталось: 8 дня
Запущен: 04.12.2019
Поделиться:

Вознаграждения

 

ВАЖНО! Отправка наборов происходит через 3 месяца, после сбора средств (закрытие проекта)

Что для вас любимое дело?
Это маленькое хобби, которым вы занимаетесь украдкой от всего мира, в тишине выходного дня?
Это кулинарное чудо, которое вы создаёте всей семьей?

Для нас любимое дело — это наш сыр, который мы готовим так же старательно и с той же любовью, с которой наша бабушка готовила его для всей семьи.
Мы используем европейское оборудование — такое же, какое стоит в сыроварнях в Италии. Для нас важно расширять кругозор: в нашей коллекции традиционные итальянские, французские и грузинские рецепты. Готовя по ним, мы воссоздаём исконные вкусы европейских сыров.


Наши клиенты — наши гости. Мы потчуем их сырами, которые готовим так, как готовили бы на собственный стол. Мы знакомим каждого гостя с процессом производства через смотровое окно и угощаем сырами, чтобы каждый нашел себе сыр по душе. 
Мы любим, когда к нам приходят не только за сыром, но и за улыбкой и добрым словом — крепкие отношения с клиентом строятся в первую очередь через разговор. В клиенте мы видим человека, а не лид или строчку в отчете о доходах. 

В Италии люди ценят хорошую беседу, медленное наслаждение вкусом еды, приятно проведенное время. В этом дух итальянской сыроварни, дух того европейского отношения к жизни, которое мы стараемся передать здесь. 
Покупка сыра там — это не желтый кусочек, мимоходом брошенный в потребительскую корзину. Это особый ритуал, который мы воссоздаем. Это маленький праздник в будни, который дарит ценность мгновению.

 

Набор сыров состоит:
Монтазио,
Качокавалло,
Качокавалло копчёный,
Каокавалло с пряным сливочным маслом,
Качотта с чёрным трюфелем,
Качотта классическая,
Качотта пепперончино.

 

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ СЫР (СКАЧАТЬ)
Чтобы сыр долго оставался свежим и вкусным, сохранял свою структуру и запах, нужно хранить его особым образом. Как защитить сыр от высыхания, и при этом не лишить его вкусовых качеств?
Трудно предсказать, сколько сыра вам понадобится на сегодня и завтра, и чтобы подстраховаться, многие покупают больше, чем могут съесть. Кроме того, красивые круги на витринах так и просятся в корзину. Однако сыр — это не тот продукт, который может долго оставаться свежим, и чтобы подольше сохранить его вкус, надо уметь правильно его хранить.
Никаких полиэтиленовых пленок.
Может это станет откровением, но сыр можно назвать живым существом: он дышит, потеет и стареет. Когда сыр завернут в полиэтилен, он перестает дышать, просто не имея такой возможности. В лучшем случае, его вкус будет отвратительным, в худшем — в нем заведутся вредные бактерии.
Пластиковая упаковка часто превращает вкус сыра во вкус пластика. Так что, если вы не хотите есть пластик, потратив несколько сотен на сыр, лучше переложить его из полиэтиленовой упаковки сразу после того, как принесли домой.
Сыры, в наших наборах, упакованы в вакуумную упаковку. Что позволит сырам сохранить свои лучшие вкусовые качества до момента вскрытия упаковки.
Но после вскрытия их необходимо правильно переупаковать.
Заворачиваем сыр сами.
После того, как вы сняли полиэтиленовую пленку, надо во что-то завернуть сыр, чтобы он не высох. Альтернативой пластику может стать пергамент. Он пропускает достаточно воздуха для «дыхания» и, в то же время, не позволит сыру высохнуть.
Сырная бумага прилагается к набору!

ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО

Будет осуществляться со среды по пятницу. 


ВАЖНО ЗНАТЬ

Проекты могут менять условия на протяжении периода сбора средств. Анализируя скорость сборов и свое текущее состояние, проекты могут корректировать условия. Это вы должны понимать и в ваших интересах участвовать в проекте по максимально выгодным условиям.

Сегодня мы установили максимально низкие цены на наборы, которые вы можете частично оплатить Токенами TRTA, что дает еще большее снижение цены. Данные цены будут держаться до того момента, как мы с вами набираем указанную сумму, равную 700 000 рублей или наступит указанный срок 30 ноября 2019 года. Далее может закрыться проект, измениться цена, измениться состав набора и т.д.

Успевайте заказать ВКУСНЕЙШИЙ СЫР до 30.11.2019 года.

Пакеты отсутствуют

Екатерина Облавацкая

Основатель. Технолог-сыровар

Надежда

Кондитер

Владислав

Сыровар

Дмитрий

Сыровар

Марьям

Дизайнер

Наталья

Кондитер

Вакансии отсутствуют

Обращение

11:59 AM 06 December 2019
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
  • Средняя оценка: 5.0000

    Татьяна Евсеевна Сколота

    14:09 26.12.2019

    Здравствуйте. заказ от 28 октября, до нового года ждать? или всё было только на словах?

Набор сыров. Выгода 4000 руб (37%)

Цена для пайщиков 7000 руб. Розничная цена 11000 руб.

Состав набора. (Общий вес 6 кг.):

Сыр "Монтазио" - 1 кг.

Сыр "Качотта классическая" - 1 кг.

Сыр "Качотта с вялеными томатами" - 1 кг.

Сыр "Качотта с фисташками" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло копченый" - 1 кг.

Фруктовый джем к сыру.

Сырные крекеры "Сюр".

Набор будет складываться из сортов сыра.

Сыры твёрдые и полутвёрдые.

Доставка БЕСПЛАТНО в любой регион России.

7000 rub

Набор сыров + разделочная доска. Выгода 4900 руб. (35%).

Цена для пайщиков 9100 руб. Розничная цена 14000 руб. 

Состав набора. (Общий вес 7 кг.):

Сыр "Монтазио" - 1 кг.

Сыр "Качотта классическая" - 1 кг.

Сыр "Качотта с вялеными томатами" - 1 кг.

Сыр "Качотта с фисташками" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло копченый" - 1 кг.

Сыр "Качотта с трюфелем" - 1 кг.

Фруктовый джем к сыру.

Сырные крекеры "Сюр".

Разделочная доска.

Набор будет складываться из сортов сыра. Сыры твёрдые и полутвёрдые.

Доставка БЕСПЛАТНО в любой регион России.

9100 rub

Набор сыров + разделочная доска + нож для сыра. Выгода 6440 руб (30%).

Цена для пайщиков 14560 руб. Розничная цена 21000 руб. 

Состав набора. (Общий вес 9 кг.):

Сыр "Монтазио" - 1 кг.

Сыр "Качотта классическая" - 1 кг.

Сыр "Качотта с вялеными томатами" - 1 кг.

Сыр "Качотта с фисташками" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло" - 1 кг.

Сыр "Качоковалло копченый" - 1 кг.

Сыр "Качотта с трюфелем" - 1 кг.

Сыр "Сулугуни" - 1 кг.

Сыр "Качотта пеперончино" - 1 кг.

Сырные конфеты.

Фруктовый джем к сыру.

Сырные крекеры "Сюр".

Разделочная доска.

Нож для сыра.

Набор будет складываться из сортов сыра. Сыры твёрдые и полутвёрдые.

Доставка БЕСПЛАТНО в любой регион России.

14560 rub

Пакеты вознаграждений отсутствуют
Поддержать на любую сумму